من و نینی

عدس یک لیوان (خیس شده) - شیر یا خامه 2 لیوان – کره مقداری پس از پخت کامل عدس ها و میکس کردن آنها داخل آن 2 لیوان شیر یا کمی خامه بریزید و کمی بجوشانید تا خیلی شل نباشد و جا بیافتد و در انتها کمی کره به آن اضافه کنید . این نوع عدسی سفید برای صبحانه نی نی ها ایده آل است ...

ماکارونی یا ورمیشل 100 گرم - گوشت چرخ کرده 50 گرم – پیاز 1 عدد – هویج 1 عدد – گوجه 2 عدد – کره مقداری –نمک کمی ماکارونی یا ورمیشل را میجوشونیم تا نرم شه سپس پیاز رنده شده را در کره تفت میدیم و گوشت چرخ کرده رو به اون اضافه میکنیم تفت میدهیم تا گوشت سرخ شه سپس گوجه رنده شده رو اضا فه کرده و مقدار کمی نمک میزنیم سپس این سس را به ماکارانی آبکش شده اضافه میکنیم و 10 دقیقه میزاریم دم بکشه و بعد چند قطره اب لیمو بهش اضافه میکنیم تا خوش طعم شه و میدیم به جوجو هامون تا توپلی بشن نکته 1 : نی نی های زیر یکسالم میتونن اینو مصرف کنن در صورتی که از ورمیشل استفاده بشه بجای ماکارونی نکته 2: ماکارونی چون شکم رو سفت میکنه...

فیله ران مرغ یه تیکه به اندازه کف دست - سیب زمینی کوچک 1 عدد - هویج متوسط 1 عدد همه مواد رو بریزین تو قابلمه و یه لیوان آب بریزن و بزراین خوب بپزه. برا یهفته اول فقط آبشو رو بدین به نی نی و از هفته دوم موادرو بعد از پختن با گوشت کوب برقی یا هر وسیله ی دیگه ای له کنین و بدین نی نی گلتون بخوره. نکته ا: ران مرغ از بقیه قسمتهای اون پروتئین بیشتری داره نکته 2: زمان پخت سبزیجاتی مانند هویج رو علیرغم سریه پختن آنها زیاد کنین تا مواد مضری که از طریق خاک جذب اونها شده ازبین بره. نکته 3: برای تغییر ذائقه میشه آب لیموی تاز رو به اندازه ی چند قطره در زمان خوردن به سوپ اضافه کرد ...

آرد برنج خونگی 1 قاشق غذاخوری - شیرخشک 1 پیمانه - آب 1 فنجان - زرده تخم مرغ 1 عد - شکر (درصورت تمایل) کمی کره نصف قاشق چایخوری آرد برنج را با آب و شیرخشک و شکر (درصورت تمایل) مخلوط کرده و روز حرارت میزاریم تا بجوشه . بعد حرارت را کم می کنیم و زرده تخم مرغ را (که قبلا از سفیده جدا کرده ایم ) میریزیم توش و مرتب هم میزنیم تا کاملاً بپزه. در اواخر پخت هم کره را اضافه میکنیم . نکته1: بعد از ریختن تخم مرغ باید مرتب غذا را هم بزنیم تا تخم مرغ با مواد مخلوط شده و بپزد نکته2: باید دقت شود که تخم مرغ کاملاً پخته شود نکته3: حدود 15 دقیقه برای پخت این غذا زمان نیاز دارید نکته4: به دلیل داشتن تخم مرغ بهتر است مقدار آماده شده در همان وع...

آرد برنج 1 قاشق غذاخوری - شیر خشک 1پیمانه یا شیر مادر 2قاشق - آب 1 فنجون آب و آرد برنج رو میزارین روی شعله که کم تا جوش بیاد و بعد مرتب هم میزنین تا بپزه و قوام بیاد. حدوداً 10 دقیقه ای آماده میشه. اگه خواستین با شیر خشک یا شیر مادر درست کنین بعد از پختن (دقت کنین بعد از پختن) با مواد مخلوطش کنین و بدین نی نی گلتون بخوره. برای درست کردن حریره بادوم هم به مواد بالا 1 قاشق مربا خوری پودر بادوم که بهتره خودتون آسیابش کنین (معادل 4عدد بادوم خام) رو اضافه کنین و بزارین همه باهم بپزه نکته 1:نیازی به اضافه کردن شکر نیست. نکته2: تا 1سالگی نمک و شکر و به غذای نی نی اضافه نکنین مگر در مقادیر خیلی کم نکته 3: به جای بادام از پسته نیز میت...

نینی عزیزم،  شنیدی میگن حواستون باشه چی آرزو میکنید؟  من حواسم نبود و آرزو کردم ای کاش من و بابایی بریم خارجه زندگی کنیم   همیشه فکر میکردم من دارم در وطن حیف میشم!! فکر میکردم واسه آینده تو بهتره که تو خارجه به دنیا بیای، بری مدرسه و اونجا برای زندگیت تصمیم بگیری ... الان 2 ساله که من و بابایی اون ور دنیا، اون دور دورا زندگی میکنیم، شدیم تمام کس هم. الان میفهمم غریبی یعنی چه، غربت یعنی چی. خدا را شکر اگه خدا بخواد 6 ماه دیگه برمیگردیم. ولی خونمون دست مستاجره و تا یک سال دیگه قراردارد داره ... یک چند ماهی بی خانمان میشیم!!!! حتما یه مدت پیش خانواده من و یه مدت پیش خانواده بابایی باید بمونیم. مامان بابای م...

فرزند عزیزم سلام، الان که دارم این مطالب را مینویسم شما در بهشت پیش بقیه فرشته ها هستی. همونطور که میدونی من و بابایی مرداد 1385 با هم پیمان بستیم که تا آخر عمر با هم باشیم. در تمام این سالها مشغول کار و تحصیل بودیم. در این مدت برای شما دعوت نامه نفرستادیم چون منتظر بودیم بهترین شرایط را برای آمدن شما محیا کنیم. سختی های این راه تمام شده و فقط چند قدم دیگه مانده تا بتونیم با خیال آسوده دعوت نامه برات بفرستیم و منتظر بشینیم تا عمو لک لک شما را برامون بیاره یا به قول منو بابایی شما را "for you to love" ما بکنه. آخه یک روز تو یک کارتون دیدیم عمو لک لک یه نی نی واسه مامان فیله آورد و گفت : It's a baby for you to love عسلکم، چند ماهه...